ひさしぶりの手づくりわんバーグ
きのうは３姉妹地方
気候がちょうどよく 気持ちよくおさんぽできました
いつものおさんぽコース､紅葉の見頃はまだまだです
～ 昨夜のお話
～
フライパンで小さなお肉を焼いています
えへへ
カノン､牛肉わんバーグだよ
ふつうの牛肉をミンチ状になるまで小さく切り
こねて親指の第一関節大のミニミニわんバーグを作っています
わんこ用なのでもちろん味つけなし
今回はつなぎの卵もなくして牛肉100%
小さいサイズなのでこねた牛肉だけでもちゃんと形になります
オリーブオイルで両面を焼き､ふたをして中まで火を通します
焼き方はふつうのハンバーグと一緒ですね
えっと･･もうアンジュの夜ごはんは一応終わっているんだけど
出来たらちょっとだけあげるね
肉汁と油分をキッチンペーパーできっちり吸い取って
冷ましてできあがりっ
できたてほやほやのママ特製わんバーグ(牛肉切ってこねて焼いただけだけど
)
素材の味だけだけれど
３姉妹の大好きな手づくりごはんのひとつです
つづく･･･
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| 手づくりごはん | 00:33 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑
こんにちは
日曜日はありがとうございました。
このワンバーグ我が家のレオがいっぱい食べちゃいました。
めちゃくちゃ美味しかった様です。
ご馳走様でした。
| TONTON | 2014/11/25 09:25 | URL |